Vol.38 事業開発本部長就任にあたって・・・
1月16日付で事業開発本部長に就任いたしました。
ここ最近の経済不況の中で果実堂をどのようにしていくのか？日々悩むところです。
私たちが住んでいる熊本県でも不況の波が押し寄せています。我々が取り組んでいる農業の世界も無視できない状況です。
ただ、我々の使命は、安全・安心でかつ安価な食材を提供することであり、また熊本の農業をおこがましくも何とかしたいということです。
『果実堂の有機ベビーリーフ』は、その象徴であり皆様に愛された食材にしたいと思っています。また、熊本の農業を支えて頂いている農家の方々、熊本県の地域資源を上手に活用されている企業の方々、熊本県産品を売っていただいている小売店の方々とのパイプ役としても頑張っていきたいという思いです。
農商工連携とはいいますが、農と商と工という概念をなくした6次産業を構築していきたいという思いです。このような思いは、きっと実ると信じています。
果実堂のドレッシングシリーズは、そのような思いでできた商品です。熊本県の代表的な果物である『甘夏』、この甘夏の皮ごとまるごと使用した『甘夏ドレッシング』、トマトの大産地である熊本県八代市、その八代市のトマト名人がつくったトマトを使用した『トマトドレッシング』、お蔭様でこれらのドレッシングを全国の百貨店等で販売させて頂いています。これも皆様方のご協力のお陰です。今後もこだわりのおいしいドレッシングを作っていきたいと考えています。
果実堂の社員は、皆エネルギッシュで個性派（？）ぞろいです。皆、想いは一つで頑張っています。皆様、応援よろしくお願いします。
PS.先日、東京某所である方の出版記念パーティに出席しまして、果実堂の『有機ベビーリーフ』、『甘夏ドレッシング』、『トマトドレッシング』を紹介し、お土産として持って帰っていただきましたところ大変好評でした。皆様、有難うございます。ここにお礼申し上げます。